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BOEUF
Notre viande de bœuf d'une qualité irréprochable nous vient des quatre coins du monde
blanquette
VEAU
Maturé sur l'os jusqu'à 28 jours. La viande acquiert un goût plus prononcé ainsi qu'une plus grande tendreté.
Cuisse
VOLAILLE
Grâce à une croissance lente et l’utilisation de la meilleure nourriture de la région garantit le bien-être des animaux tout autour.
Côte de Porc
PORC
Le porc Pata Negra comptent parmi les meilleures viandes de porc au monde. Goûter à cette viande pour une expérience mémorable.
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AGNEAU
Les agneaux desquels proviennent nos produits grandissent en pleine nature, que ce soit dans les Alpes, les Pyrénées ou la baie du Mont St Michel
puree_carotte_potiron
PLATS CUISINÉS
Retrouvez tous nos accompagnements ou plats déjà cuits par notre chef de cuisine afin de vous facilité la vie
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CHARCUTERIE
Nos charcuteries sont choisie pour leurs popularité et leurs saveur, retrouvez le meilleurs de la charcuterie dans votre boucherie
TRUFFE
EPICERIE FINE
Une sélection de produits gourmands pour régaler vos pailles ou agrémenter vos viandes
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  • Aiguillette baronne de bœuf
    • Aiguillette baronne de bœuf
    • Boeuf
    • Aiguillette baronne de bœuf

    • CHF 46.00 / kg
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  • Aiguillette de rumsteak
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    • Boeuf
    • Aiguillette de rumsteak

    • CHF 49.00 / kg
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  • Araignée de Veau
    • Araignée de Veau
    • Veau
    • Araignée de Veau

    • CHF 48.00 / Kg
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    • Plats Cuisinés
    • Aspic aux oeufs – pièce

    • CHF 4.00
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    • Aspic crevettes – pièce

    • CHF 6.90
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    • Aspic de foie gras Perigourdin – Pièce

    • CHF 6.90
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    • Plats Cuisinés
    • Aspic mousse de foie truffé – pièce

    • CHF 6.90
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  • Atriaux
    • Atriaux
    • Porc
    • Atriaux

    • CHF 25.00 / kg
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  • Bavette de bœuf
    • Bavette de bœuf
    • Boeuf
    • Bavette de bœuf

    • CHF 46.00 / kg
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  • Blanquette de veau (cou)
    • Blanquette de veau (cou)
    • Veau
    • Blanquette de veau (cou)

    • CHF 52.00 / kg
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  • Brochette de Bœuf Filet
    • Brochette de Bœuf Filet
    • Boeuf
    • Brochette de Bœuf Filet

    • CHF 75.00 / kg
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  • Brochette de Dinde Cube
    • Brochette de Dinde Cube
    • Volaille
    • Brochette de Dinde Cube

    • CHF 39.00 / kg
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  • Brochette de Dinde Torsadé
    • Brochette de Dinde Torsadé
    • Volaille
    • Brochette de Dinde Torsadé

    • CHF 39.00 / kg
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  • Brochette de Veau
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    • Veau
    • Brochette de Veau

    • CHF 75.00 / kg
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  • Brochette Mix Grill
    • Brochette Mix Grill
    • Porc
    • Brochette Mix Grill

    • CHF 49.00 / kg
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  • Burger de Bœuf
    • Burger de Bœuf
    • Boeuf
    • Burger de Bœuf

    • CHF 34.00 / kg
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  • Burger de Veau
    • Burger de Veau
    • Veau
    • Burger de Veau

    • CHF 48.00 / kg
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    • Volaille
    • Caille désossée

    • CHF 64.00 / Kg
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    • Caille désossée farcie

    • CHF 64.00 / kg
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  • Caille Entière
    • Caille Entière
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    • Caille Entière

    • CHF 31.00 / kg
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    • Plats Cuisinés
    • Canapé du chef – 35 pièces

    • CHF 89.00
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  • Canette de Bresse « Excellence »
    • Canette de Bresse « Excellence »
    • Volaille
    • Canette de Bresse « Excellence »

    • CHF 37.00 / kg
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  • Carré d’agneau 1er entier
    • Carré d’agneau 1er entier
    • Agneau
    • Carré d’agneau 1er entier

    • CHF 79.00 / kg
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  • Carré de Lait
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    • Agneau
    • Carré de Lait

    • CHF 82.00 / Kg
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  • Carré de Porc
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    • Porc
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    • CHF 32.00 / kg
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    • Veau
    • Carré de Veau

    • CHF 75.00 / Kg
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  • Chipo de Porc
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    • Boutique, Porc
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    • CHF 32.00 / kg
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  • Chipo de Veau
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    • Veau
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    • CHF 38.00 / kg
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  • Chop’s coupée
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    • CHF 74.00 / kg
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  • Coquelet
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    • Boutique, Volaille
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    • CHF 26.00 / Kg
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  • Cordon Bleu
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    • CHF 33.00 / kg
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  • Cordon bleu de veau
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    • Cordon bleu de veau

    • CHF 58.00 / kg
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  • Côte Agneau 1ere coupée
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    • Agneau
    • Côte Agneau 1ere coupée

    • CHF 86.00 / kg
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  • Côte de Boeuf Holstein
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    • Boeuf
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    • CHF 140.00 / Kg
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  • Côte de Bœuf KO Beef
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    • Boeuf
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    • CHF 120.00 / kg
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  • Côte de Bœuf Royal Krowa
    • Côte de Bœuf Royal Krowa
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    • CHF 140.00 / kg
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Rue du Marché 20

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