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AGNEAU DE SISTERON OU LIMOUSIN
Gigot raccourci sans selle
Gigot d’agneau entier
Carré d’agneau 1er – 8 côtes
Couronne d’Agneau (min. 16 côtes)
AGNEAU DU PRÉ SALÉ
Epaule
Gigot
Carré 8 à 13 côtes
AGNEAU DE PAUILLAC
Epaule
Gigot
Carré 8 côtes
Carré 13 côtes
CABRI
Cabri entier ou demi
Quart arrière
Gigot de Cabri
Cette belle attention leur permettra de choisir eux-mêmes le morceaux de viande qui les fera vibrer, tout en passant un moment agréable à flâner dans notre magasin !