Spécialités du monde
France
Foie gras Landais, magret séché, confit « Panier Landais »
Jambon cuit « Le Foué », rosette de Lyon
Espagne
Jambon, chorizo et lomo Pata Negra bellota de « Salamanca »,
cecina, jamón gran reserva
www.montaraz.es
www.joselito.com
Italie
Salami « Citterio », jambon « San Daniel »
Bresaola, mortadelle géante, lard de colonata,
culatello, Ponzino, salami Fiocco, salciccia, cacciatore, spia
jambon crû de Norcia
Allemagne
Jambon forêt noire, saucisse au foie, bierwurst |
